Asociación Española de Intolerantes a la Lactosa

Este blog ha sido creado para que todos podamos intercambiar las experiencias que consideremos importantes desde ese día en el cual salimos de la consulta del médico con un diagnóstico "intolerancia a la lactosa" y con un montón de preguntas en nuestra cabeza a las que nadie puede dar respuesta. En este blog, todos desde nuestra experiencia ya que NO SOMOS MÉDICOS, podremos ayudarnos a aprender a vivir con una enfermedad que iremos conociendo poco a poco.

Mericakes te ofrece la posibilidad de personalizar tus tartas , cupcakes y galletas. Sus productos son aptos para intolerantes a la lactosa , celiacos , alérgicos al huevo , veganos... Para que ningún amante del dulce se quede con las ganas! Hechos con materias primas de primera calidad y con todo su sabor! Hay que hacer los pedidos con 15 días de antelación. Sólo para Barcelona y alrededores (....de momento.)

Con su buscador de alimentos permitidos pretenden facilitar la búsqueda de productos aptos para los alérgicos, celiacos y afectados de otras intolerancias alimentarias, suministrando una guía de los fabricantes y productos que se deben buscar a la hora de hacer la compra.

La mayor guía de restaurantes, hoteles y tiendas para dietas sin gluten, lactosa u otros alérgenos alimentarios.

En este establecimiento son sensibles a todo tipo de intolerancias alimentarias, y es por ello que adaptan su carta a la demanda de sus clientes.

En este restaurante siempre han procurado ser sensibles a las alergias e intolerancias que cada vez afectan más a nuestra sociedad. Sus platos siempre se preparan con productos frescos y de temporada, teniendo en cuenta los ingredientes utilizados para su elaboración.

La alternativa del turismo rural y las actividades en la montaña están caracterizadas por ser respetuosas con el entorno y por ofrecer al cliente un trato familiar con un servicio de calidad. En este establecimiento, adaptan las comidas a cualquier alergia o intolerancia.

Existe un lugar donde olvidarte del estrés, el tráfico y el despertador,... Un lugar donde perderte, soñar, sentir y vivir instantes inolvidables. Un regalo para tus sentidos en un entorno natural privilegiado. En el Refugio de Cristal ofrecen una cocina basada en materia prima de calidad, prestando una especial atención a personas con intoleracias o alergias alimenticias.

El hotel Etxegana aúna lo mejor de los edificios rurales de toda la vida y las bondades de las nuevas construcciones. En su restaurante se adaptan a las necesidades de sus clientes, confeccionando menús especiales para personas que padezcan intolerancias u otras alergias.

En Soria, un pequeño hotel con encanto, con estilo, con carácter... Un alojamiento que por su servicio, decoración, excelente cocina, y por las atractivas y originales actividades que se pueden practicar ha sido recomendado por las más prestigiosas guías y publicaciones especializadas en el turismo de calidad. Ofrecen menús especiales tanto para las personas que padecen intolerancia a la lactosa como para personas celíacas.

Sport Hotels Resort & Spa es uno de los complejos hoteleros más importantes de Andorra. Situado en Soldeu, escondido entre las altas cimas de los Pirineos, a 1850 metros de altitud, y a pie de pistas de Grandvalira, en Sport Hotels Resort & Spa encontrará todo lo que necesita para disfrutar todo el año. Todo su personal está sensibilizado y adecuadamente formado sobre alergias e intolerancias alimentarias, por lo que se puede disfrutar de unas vacaciones o escapadas con total tranquilidad. Es imprescindible reservar y entregar los formularios que se enviarán al cliente después del primer contacto, con una antelación mínima de 72 horas (3 días antes de su llegada).

La pastelería Bouquet nacío con la idea de ofrecer a sus clientes algo diferente. Elaboran pastelería fresca a diario utilizando materias primas de primera calidad (natas puras, cremas, mermeladas, hojaldres, chocolate puro, etc.), ofreciendo productos para personas intolerantes a la lactosa, y personas que sufran diabetes, celiaquía y alérgicos al huevo (48 horas de antelación).

Adpan es una empresa en la que el objetivo principal es desarrollar productos sin gluten y sin lactosa, elaborados de una forma artesanal y rigurosa, ofreciendo una amplia gama de productos y satisfaciendo las necesidades de los clientes más exigentes.

El H & H Chocolademanufactur GmbH produce en exclusiva chocolates con leche de ovejas de alta calidad. Su objetivo es ofrecer una alternativa sabrosa y saludable con los mejores chocolates a las personas con alergias e intolerancias , prestando especial atención a los ingredientes.

Desde siempre, sus productos han estado elaborados con carnes de una calidad envidiable. Se han encargado personalmente de controlar, que estas sean de la mejor calidad posible y del todo frescas, de tal forma que pueden asegurar que su producto se caracteriza por su sabor tradicional, su intenso aroma y un aspecto como el embutido que se ha hecho tradicionalmente en las zonas rurales.

La mayor variedad de productos lácticos , aptos para el consumo de todos los intolerantes a la lactosa, gracias a un revolucionario sistema donde no se extrae ningún componente de la leche.

Para quienes prefieren los elaborados de procedencia 100% vegetal, Nadolç elabora sus exquisitos fermentados de soja, a base de licuado de soja y fermentos probióticos con bífidus. A diferencia de los postres convencionales de soja (que contienen frutas, espesantes y otros ingredientes sin fermentar, con lo que pierden los efectos beneficiosos de los productos probióticos), Nadolç ofrece elaborados que facilitan la digestión y mejoran la flora intestinal.

Natudul es una empresa de carácter familiar comprometida con la alimentación de las personas que por sus características personales no puedan o no deseen tomar alimentos con huevo, leche , frutos secos y miel.

Productos procedentes de la agricultura ecológica, postres vegetales, alimentación sana, nutritiva...todos los beneficios de la dieta mediterranea..

Soluciones ecológicas para una alimentación sana y de calidad. Descubre un mundo de alternativas vegetales a la alimentación convencional. Sin conservantes. Sin colorantes. Sin organismos modificados genéticamente

En Nutrialiments el objetivo es satisfacer la necesidad de comer sano cuando no se dispone de mucho tiempo para elaborar platos saludables y ecológicos. Fáciles y rápidos de preparar. 100% ecológicos, sanos, y sin aditivos. Innovadores y originales.

Sant Dalmai, pionero y líder indiscutible en la fabricación de productos cárnicos cocidos sin gluten y ,en su mayoría, también libres de alérgenos. Dispone de una web novedosa donde el consumidor puede consultar on-line cuáles son los productos Sant Dalmai que se adaptan, en cuanto a presencia/ausencia de alérgenos, a sus necesidades.