Ingredientes:

- 4 plátanos
- 50 g de almendras tostadas
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharada sopera de ron
- 1/2 limón
- 1 cucharada sopera de mantequilla sin lactosa

Preparación:

Pelar y cortar los plátanos a lo largo. Derretir la mantequilla con un chorrito de aceite en una sartén y freír los plátanos por ambos lados. Una vez fritos , colocarlos en un plato. En la misma sartén, echar el ron y encenderlo. Flambear hasta que se apague, añadir el zumo de medio limón y verter la mezcla encima de los plátanos junto con el azúcar y las almendras troceadas.