Ingredientes:

- 2 manzanas verdes cortadas en daditos
- 3 huevos
- 300gr de harina
- 50 gr de salvado de trigo
- 150 gr de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 tacita de aceite de oliva

Preparación:

Primero mezclarla harina, el salvado, el azúcar y la canela. Agregar los huevos de uno en uno , y cuando esté bien mezclado todo incorporapara que no se hundan en la masa.
Si se necesita se le puede agregar un poquito de leche para darle la consistencia de masa de torta.
Introducir la masa en un molde previamente engrasado y hornear unos 40 minutos a 180ºC.