Ingredientes:

- 200 gr de chocolate negro
- 200 gr de nata
- 100 gr mantequilla
- 5 cucharadas de azúcar
- 3 huevos
- cacao en polvo para decorar

Preparación:

Fundir el chocolate al baño maría con el azúcar y la mantequilla. Dejar enfriar un poco. Mientras montar las claras y la nata y mezclarlo con cuidado con el chocolate. Reservar en el frigorífico hasta que la mezcla se compacte para poder hacer las bolitas. Espolvorearlas con cacao y listas para degustar!