Ingredientes

 
quinoa
tomate
cebolla
pimiento verde y rojo
queso feta
brotes remolacha
soja
mayonesa

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Ensalada de quinoa con feta y mayonesa

Ingredientes:

quinoa
tomate
cebolla
pimiento verde y rojo
queso feta
brotes remolacha
soja
mayonesa

Preparación:

Receta de Carla Freitas - Cookpad

Primero hervimos en agua caliente la quinoa durante 10 minutos.
Picamos todas las verduras y mezclamos con la quinoa fría.
Aliñamoscon aceite, sal y un poco de vinagre
Batimos brotes de soja con la mayonesa.
Para servir hacer un timbal con la quinoa los brotes y el queso feta. Por los lados poner la mayonesa y servir frío.

Ensalada de quinoa con feta y mayonesa
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