Ingredientes

 
- 16 placas para lasaña
- 1 Cebolla
- 1 Bote de tomate triturado
- 600 grs de carne picada.
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche Sin lactosa
- Queso rallado Kaiku sin Lactosa.
- Aceite, sal y pimienta
- Mantequilla Sin lactosa

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Lasaña Boloñesa (por Larpeiros en Cantabria)

Ingredientes:

- 16 placas para lasaña
- 1 Cebolla
- 1 Bote de tomate triturado
- 600 grs de carne picada.
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche Sin lactosa
- Queso rallado Kaiku sin Lactosa.
- Aceite, sal y pimienta
- Mantequilla Sin lactosa

Preparación:

Picamos y pochamos la cebolla. Añadimos la carne, salpimentamos, reogamos, añadimos el tomate, le echamos una pizca de azúcar para corregir de acidez y dejamos que cueza unos 10 minutos más o menos.
Preparar las placas según indicación del fabricante, pudiendo usar las que no hay que hervir. Recomendamos secarlas bien el agua.
Para la bechamel: rehogamos la harina en la mantequilla sin lactosa o en su defecto en aceite y vamos añadiendo la leche sin lactosa poco a poco hasta obtener la consistencia deseada, sin olvidarnos ponerle sal.
Untamos con aceite los moldes y poner la primera capa de placas, añadir la boloñesa, una pizca de bechamel, otra placa,boloñesa y así sucesivamente hasta que quedemos en placa. Cubrir con bechamel y espolvoreamos con el queso rallado sin lactosa.
Meter en el horno, precalentado,según instrucciones del fabricante de las placas y lista para comer.

Lasaña Boloñesa (por Larpeiros en Cantabria)
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