Ingredientes

 
(Ingredientes para 4 Personas)

- 500 grs. de pasta
- 200 grs. de bacon en dados
- 200 ml. de nata sin lactosa
- 75 grs. de queso rallado sin lactosa
- 3 yemas de huevo

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Pasta Carbonara (por Larpeiros en Cantabria)

Ingredientes:

(Ingredientes para 4 Personas)

- 500 grs. de pasta
- 200 grs. de bacon en dados
- 200 ml. de nata sin lactosa
- 75 grs. de queso rallado sin lactosa
- 3 yemas de huevo

Preparación:

Cocemos la pasta. Rehogamos el bacon en una sartén hasta que esté doradito.
Por otro lado calentamos un bol, esto lo hacemos llenándolo de agua y lo ponemos a hervir en el micro. Luego quitamos ese agua, y en el bol bien caliente, añadimos las yemas de huevo, las batimos y le ponemos la nata y el queso, mezclando bien el conjunto.
Agregamos la pasta, previamente bien escurrida, al bacon, salteamos un poco y lo vertemos al bol. Mezclarlo todo bien con cuchara y tenedor, a la mesa y a disfrutar.

Si no hay problemas con la lactosa, podeis usar la nata y el queso rallado que más os guste.

Receta elaborada por http://www.larpeirosencantabria.com

Pasta Carbonara (por Larpeiros en Cantabria) Pasta Carbonara (por Larpeiros en Cantabria)
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